Şeftali-Nektarin-Erik
1- Anaçlar
- Şeftali ve Nektarin İçin Anaçlar
- Diğer Anaçlar
- Erik İçin Anaçlar
2- Üretim ve Fidanlık İşleri
- Fidanlığın Yeri
- Anaçlık Tohumların Ekilmesi ve
Çeliklerinin Yetiştirilmesi
- Aşı
- Diğer Üretim Metodları
- Sonradan Aşılama
3- Bahçenin Düzenlenmesi
- Göz Önüne Alınacak Hedefler
- Düşük ve Standart Sıklıktaki Bahçe Sistemleri
- Orta ve Yüksek Sıklıkta Olan Sistemler
- Vasat Sıklık ve Geleneksel Terbiye
- Askıya Almadan Yapılan Çit Sistemi
- Askıya alma (tele germe) sistemleri
4- Bahçe Tesisi
- Yer Seçimi
- Bahçe Büyüklüğü
- Hava Durumu
- Su kaynakları
- Bahçenin geçmişi, hastalıklar
- Meyil
- Toprağın Hazırlanması
- "Sert tabanın" ve "pulluk tabanının "kırılması
- Drenajın sağlanması
- Tesviye
- Yabancı otların yok edilmesi
- Fumigasyon
- Dikim mesafesi
- Dikim
- Fidanların korunması
- Sulama
- Gübreleme
- Ağaçların korunmaları
- Ara Ziraatı
- Bahçe Tabanının İşlenmesi
5- Büyüme ve Gelişme
- Büyüme ve Gelişmenin Morfolojisi ve Fizyolojisi
- Sürgünün Büyümesi ve Gelişmesi
- Meyve Büyümesi ve ve Gelişmesi
- Kök Büyümesi ve Gelişmesi
- Organlar Arası Etkileşimler
- Sürgün Kontrolü Faktörü
- Budamaya Yanıt
6- Fotosentez ve Solunum
- Fotosentez ve Fotosentez Ürünleri
- Solunum ve Solunum Ürünleri
- Solunumu Etkileyen Faktörler
- Karbonhidrat Ekonomisi
7- Terbiye ve Budama
- Genç Ağaçların Terbiyesi
- Yetişkin Ağaçların Budanması
8- Japon Eriğinde Tozlaşma (polinasyon)
- Tozlayıcıların Seçilmesi
- Tozlayıcıların Bahçedeki Düzeni
- Tozlayıcı Dallar
- Eriklerin Tozlaşmasında Bal Arısı Kullanımı
9- Meyve Seyreltmesi
- Seyreltme Metodları
- Ne Zaman Seyreltmeli
- Seyreltme Miktarı
10- Gövde ve Dallardan Halka Çıkarma
11- Toprak ve Su Analizlerinin Kullanımı
- Doyma Yüzdesi
- Asitlik-Alkalilik (pH)
- Tuzluluk Durumu
- Katyon Mübadelesi (cation exchange)
- Alkali Topraklar
- Sudaki Sodyum Tehlikesi
- Tuz İhtiva Etmeyen Sulama Suyu Kullanımı
- Aşırı Sodyum, Klor ve Bor Toksitesi
12- Mineral Besin Maddeleri
- Azot (N)
- Fosfor (P)
- Potasyum (K)
- Kalsiyum (Ca)
- Mağnezyum (Mg)
- Kükürt (S)
- Demir (Fe)
- Manganez (Mn)
- Çinko (Zn)
- Bor (B)
- Bakır (Cu)
- Klor (Cl)
- Molibden (Mo)
13- Suyun Ağaçlardaki Rolü
- Suyun Ağaç İçinde hareketi
- Su ve Büyüme
- Kuraklık Stresinin Anlaşılması,
Kuraklık Stresinden Korunma
- Suyun Ağaç tarafından Kullanımı
14- Planlı Sulama Proğramı
- Suyun Bütçelenmesi
- Suyun hareketi ve Depolanması
- Müsade Edilebilir Su Tüketimi
- Evapotranspirasyonun (ET)
Tahmin Edilmesi
- Sulama Randımanı
15- Böcek Zararlıları
- Doğu meyve güvesi
- Şeftali Filiz Güvesi
- Elma İç Kurdu
- Amerikan Beyaz Kelebeği
- Erik İç Kurdu
- Yüzük Kelebeği
- Dal Kıran
- Altın Kelebek
- Kambur Üçgen Böceği
- San-Jose Kabuklu Biti
- Kahverengi Koşnil
- Şeftali Yaprak Kıvırcıklığı Hastalığı
- Şeftalide Yaprak Delen Hastalığı
- Şeftali Küllemesi Hastalığı
- Sert Çekirdekli Meyva Ağaçlarında
Bakteriyel Kanser ve Zamklanma Hastalığı
- Phytophthora Kök ve Kök-Boğazı Çürüklüğü
- Kök ve Kök-Boğazı Ur Hastalığı
- Armillaria kök ve kök boğazı çürüklüğü
- Sert Çekirdekli Meyve Ağaçlarında
Sharka Virus Hastalığı
- Eriklerde Cep Hastalığı
17- Sprey Uygulamaları
- Turbo Spreyerler
(Yüksek ve Düşük Hacim spreyerler)
- Sprey Teknikleri
- Sprey (ilaçlama)
- Yer İlaçlamalarında ULV - Ultra
Düşük Hacim İlaçlaması
- Yetersiz Kaplamaya Neden Olan Etkenler
18- Nematodlar
- Kamalı Nematod
- Kök Ur Nematodları
- Toprak Numunesi Alınması
19- Dondan Korunma
20- Hasat Sonrası Fizyolojisi
- Taş Çekirdekli Meyvanın Yapısı
- Gelişme, Olgunlaşma ve Yaşlanma
- Solunum
- Solunumun şekli ve Oranı
- Etilen üretimi ve Meyvedeki Etkisi
- Yapı Maddeleri ve Yapı
Maddelerindeki Değişmeler
- Karbonhidratlar
- Organik Asitler
- Proteinler
- Lipidler (Yağlar)
- Pigmentler
- Fenol Bileşikleri
- Uçucu Bileşikler
- Vitaminler
- Mineraller
21- Bozulma Oranına
Etki Eden Faktörler
- Meyvenin Olgunlaşmaya Başlaması
- Sıcaklık Etkisi
- Etilen Etkisi
- Solunum Gazları
- Rutubet Kaybı
- Rutubet Kaybını Etkileyen faktörler
- Fiziksel Yaralanmalar
- Kimyasal Zararlar
- Bozulma Problemleri
22- Hasat Sonrası Önlemler
- Hastalık Etmenleri -Patojenler-
- Meyvenin Durumu ve Çürümesi
- Olgunlaşma ve Hassasiyet
- Fungal Çürüklük Oluşumu ve Gelişimi
Üzerinde Sıcaklık Derecelerinin Etkisi
- Sıcaklık Dereceleri ve Patojenler
- Fungusların Soğuğa Hassasiyeti
- Değiştirilmiş veya Kontrollü Ortamlar
23- Olgunluk ve Kalite
- Olgunlaşma Ölçüleri
- Olgunluk Belirtilerinin Kombinasyonu
- Örneklemenin Yapılışı
24- Toplama ve Paketleme
- Hasat Operasyonu
- Özel İşlemler
- Ayırma
- Paketleme
- Paketleme Şartları
- Paketleme Hattı
- Ambalaj
- Iskartaların Değerlendirilmesi
25- Soğutma
- Sıcaklık Derecelerinin Ayarlanması
- Hasat Sonrası İşlemlerin ve
Pazarlamanın Etkileri
- Soğutma Sisteminin Seçimi
- Soğutma ve Depolama Arasındaki Farklar
- Paketlemeden önce / sonra Soğutma
- Basınçlı Hava Soğutması
- Soğuk Duvar sistemi
- Kavisli soğutma sistemi
- Sulu Soğutma Sistemi - Hydrocooling -
- Vakum Soğutma
26- Depolama
- Depolama Koşulları
- Donma Noktasının İzlenmesi
- Meyve Depolama Sıcaklık Derecesi
- Depolama Esnasındaki Nispi Nem
- Akarlar
- Erik Koşnili
- Badem Göz Kurdu
- Yaprak Bitleri
- Meyve Ağacı Dip Kurtları
16- Hastalıklar
- Sert Çekirdekli Meyve Ağaçlarında
Monilya (Mumya Hastalığı)